中国安全科学学报

轻工业手工业论文_食品安全与健康九大热点解读 

来源:中国安全科学学报 【在线投稿】 栏目:期刊导读 时间:2022-01-12

文章摘要:热点1月饼“减糖”风波——“0糖”不是目标,应科学看待糖解读专家:陈君石,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问“减糖”是当下的热点话题,也是食品工业创新发展的趋势之一。应科学看待糖,不能“谈糖色变”。“减糖”不能脱离平衡膳食,要强?

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